Аналіз промисловості овочів 2022 року

Зі зростанням району посадки овочів китайські домашні овочі продовжують зростати, досягаючи 760 мільйонів тонн у 2020 році, і близько 790 мільйонів тонн у 2021 році. Зростання рослинних виробів корисне для розвитку зневодненої овочів.

Китай - велика сільськогосподарська країна, а виробництво та споживання овочів дуже великі. В даний час щорічний обсяг овочів у Китаї досяг 700 мільйонів тонн. Останніми роками виробництво овочів Китаю також збільшилося з року в рік. Дані показують, що в 2020 році в 2016 році виробництво овочів Китаю збільшиться з 674 мільйонів тонн до 749 мільйонів тонн, при цьому складні річні темпи зростання - 2,67%.

Особливо в провінції Шаньдун, обсяг експорту зневоднених овочів становить 1/3 всієї країни, тоді як обсяг експорту площі Ліні припадає на 1/3 Шаньдун. Підприємства з хорошими вигодами-це в основному експорт, орієнтовані на підприємства або підприємства, які покладаються на зовнішні торгові компанії для виробництва. Їх характеристики полягають у тому, що вони в основному пройшли ISO9000 (2000), HACCP або зелену продовольчу сертифікацію, стандарти управління виробництвом, хороші санітарні умови, залишки пестицидів та якість продукції, відповідають вимогам експорту.

У 2021 році вихід зневоднених овочів у Китаї становитиме 440800 тонн, що на 8,7% у річному обчисленні. Китай - одна з найбільших країн з посадки овочів, а територія посадки зросла рік за роком. У 2021 році площа посадки овочів у Китаї становитиме близько 218722100 га, щорічно зростання на 1,8%; Китайський рослинний обсяг овочів становив близько 767,108 млн. Тонн, що на 2,4% у річному обчисленні. Овочі в основному містять поживні речовини, вітаміни, клітковину тощо. Чим вищий вміст цих речовин, тим вище харчова цінність овочів. Крім того, вміст води та дієтичного волокна в овочах також є важливим показником якості харчування. У 2021 році на виробництві овочів у центральному та південному Китаї становлять 31,58%.

Китай - одна з найбільших країн посадки та виробництва овочів. У 2021 році сума імпорту сухих овочів Китаю складе 16,52 мільйона доларів США, при цьому зростання на 37,8%у річному обчисленні; Експортна вартість сушених овочів Китаю становила 2179271000 доларів США, що на 2% більше року. З загальної кількості сухих овочів, імпортованих Китаєм у 2021 році, сума, імпортована з Індонезії, становить 6641772 доларів; Сума імпорту з Чилі становить 2378817 дол. По -друге, кількість експорту сухих овочів у США становила 351409285 доларів. З точки зору експорту сухих овочів у 2021 році, кількість експорту сухого часнику в Китаї в 2021 році буде 230028580 кг; Кількість експорту сухої цибулі становила 19151057 кг. У 2021 році 291108 кг сухого часнику буде основною імпортною продукцією сухих овочів у Китаї; Максимальна сума сушених бамбукових пагонів становить 1113419 доларів США.

Аналіз перспективи розвитку зневодненої овочевої промисловості

Китай - це велика країна посадки та виробництва овочів, з великою зоною посадки овочів. Зростання рослинного виробництва корисне для розвитку зневодненої овочевої промисловості. Порівняно з іншими свіжими овочами, зневоднені овочі мають характеристики невеликих розмірів, легкої ваги, відновлення після введення води, зручного транспортування та їжі. При їжі він не тільки смачний і свіжий, але й може зберегти оригінал.

З вдосконаленням поінформованості про здоров'я людей та модернізації споживання, орієнтовані на висококласний продукти також будуть сприятливі. Тому можливості для висушеної їжі, включаючи фруктові та овочеві чіпси та закуски, будуть слідувати, стане хорошим партнером для споживачів, щоб жити здоровим життям. Люди в галузі вважають, що з прогресом науки та прискоренням соціального розвитку багато людей все частіше переслідують зручність життя, тому зневоднені овочі з'явилися, як вимагають часи. Дегідраторовані овочі можуть бути застосовані майже до кожної галузі переробки харчових продуктів, яка може бути використана для поліпшення харчування продуктів, поліпшення кольору та аромату продуктів, збагачення різноманітності продуктів та значно поліпшення харчової структури споживачів.

---------------

Джерело від: https://www.chinairn.com/hyzx/20221102/171209378.shtml